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農業應用

來源: 時間:2015-01-19 10:37:01 次數:

纖維素酶在畜禽生產中的應用:
常見的畜禽飼料如穀物、豆類、麥類及加工副產品等都含有大量的纖維素。除了反芻動物借助瘤胃微生物可以利用一部分外,其它動物如豬、雞等單胃動物則不能利用纖維素。
以下是纖維素酶在牛、雞、豬日糧中的應用:

牛日糧

焦平林等(1996)用閹牛試驗,在日糧中按每頭每日添加纖維素酶40g,飼喂60天,結果表明加酶組日增重892.78g,對照組日增重746.8g,差異極顯著(P<0.01)。焦平林又用30頭荷斯坦奶牛進行試驗,試驗組按每頭每日添加50g纖維素酶,結果表明,試驗組15頭奶牛在68天總產奶量為2916kg,而對照組15頭奶牛在68天的總產奶量為2689kg,差異顯著(P<0.05)。付連勝等(1998)報道,在瘤胃功能正常狀態下,成年奶牛及育成牛飼喂纖維素酶5天後,其糞便幹物質和飼喂前相比,減少30%,一周後,封閉式牛舍氨含量下降70%左右,粗飼料采食量提高8-10%,尿中尿素下降58.9%,懷孕奶牛在產前30天始飼喂纖維素酶,分娩後,不產生生理性消化不良症狀,胎兒體重可增加1.5-3kg,並無畸形和弱胎。產牛體質恢複快,產奶高峰維持時間長(一直至第四個泌乳月)。趙長友等(1998)綜述了纖維素酶在草食動物日糧中的應用,均取得了顯著效果。

雞日糧

肉雞日糧一般以高魚粉、高玉米、高豆粕為主。為減少這些常規原料的使用量,廣泛采用廉價的飼料原料,秦江帆等(1996)在肉雞日糧中提高富含纖維的麥麩比例,添加0、0.05%、0.1%纖維素酶製劑進行試驗,結果表明,添加0.1%纖維素酶組比對照組在1-2、3-6、7-8周三個生長階段日增重分別提高4.31%、4.54%、4.13%,耗料比分別下降1.56%、4.50%、4.3%。徐奇友(1998)在蛋雞日糧中添加0.1%、0.15%、0.5%纖維素酶,結果表明,在1-10月的產蛋期間,產蛋率分別提高0.53%、1.25%、2.88%,酶水平0.15%和0.5%組的破蛋率降低34.49%、16.19%,蛋殼強度分別提高14.71%和8.41%。

豬日糧

尹清強等(1992)報道,在基礎日糧中添加0.6%和1.2%纖維素複合酶,結果生長育肥豬增重比對照組分別提高16.84%和21.86%。Wank等(1993)報道,添加纖維素酶,使中性洗滌纖維消化率由30.3%提高到34.1%,酸性洗滌纖維消化率從68.8%提高到73.9%,能量消化率由69.3%提高到71.8%。
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